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将含水物料预先冻结,然后使之在真空状态下升华的一种方法。真空冷冻干燥技术,简称冻干,又称升华干燥。经冷冻干燥的物品,原有的生物、化学特性基本不变,易于长期保存,加水后能恢复到冻干前的形态,并且能保持其原有的生化特性。大型食品冻干机是外形美观,人体工学设计,操作方便。, 原装进口全封闭压缩机,噪音低。,冷阱开口大,带样品预冻功能。冷阱为全不锈钢,冷阱内无盘管,光洁耐腐蚀。不锈钢样品架,样品盘间距可调。
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