食品冻干机的功能如下:1。冻干食品能保留原有生鲜食品的色、香、味和营养成分，复水性能好，外观好，不开裂不收缩。2.冻干食品可以在常温下长时间保存，可以大大降低保存成本。3.食品冻干机冻干食品重量轻，运输方便。